代表吉林省各地的特色美食，看看有没有你喜欢的

1、长春

锅包肉

锅包肉用猪里脊肉和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜。猪里脊肉含有人体生长发育所需的优质蛋白、脂肪等等，搭配番茄酱，酸甜可口，非常好吃。

酱脊骨

酱骨头算是东北的一道传统名菜，脊骨经过长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死，炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。酱脊骨做熟之后酱香浓郁、肥而不腻、回味悠长，是东北人民的最爱。

2、吉林

人参鸡

人参炖鸡是一道传统的汉族药膳。参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身。是以人参和老母鸡炖制而成的，人参是著名的强壮滋补药，适用于调整血压、神经衰弱及身体虚弱等症，鸡汤也可以提高人体免疫力，两者相融合，效果非常好

清蒸白鱼

清蒸白鱼属于东北菜系，食用后可调理身体各项机能。选用的一定是活鱼，，色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。白鱼除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。

3、四平

李连贵熏肉大饼

熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一，熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。

4、辽源

酸汤子

酸汤子，又称汤子、馇子等，是夏季常吃的一种传统特色美食，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食，口感细腻爽滑，粗粮营养健康，常吃粗粮对人的身体也非常好，营养又美味。

关东鹿脯

鹿脯即为鹿干，辽源梅花鹿盛行，肉质鲜美，把新鲜的鹿肉晒成鹿脯，肉质瓷实，非常好吃。是来到辽源不得不吃的精品哦！